今年，受到天气回暖的影响，小龙虾生长速度加快股市金融杠杆，不少虾店提前开市。 据店主介绍，如今技术成熟，能够做到“四季有虾”，但虾的口感有待提升，前来吃虾的也以小龙虾爱好者为主。受市场需求的影响，已经有许多餐饮企业打起“价格战”。 虾蟹批发门店。图/记者 蔡晓萱 天气回暖，虾店提前开市 “往年的虾季在3月18日以后，但今年的冬天比较暖和，很多品牌提前开打，我们也就提前了。”2月20日，虾浪全城后湖旗舰店老板敖女士说。 据了解，该店于2月18日开售小龙虾，品种以小青、中青为主，货源为湖北潜江。敖